Мандра манипулира датите на производство, тонове продукти ще бъдат унищожени

Над 2 тона кисело мляко и йогурт и повече от 4200 литра айрян от мандра в силистренско
село ще бъдат унищожени по разпореждане на Българската агенция по безопасност на
храните (БАБХ).
В хладилна камера са намерени кисело мляко и йогурт без идентификационна
маркировка, която удостоверява партида и срок на годност. Открити са също кофички
кисело мляко с общо тегло 750 кг и близо 17 000 шишета айрян с маркирани бъдещи дати
на производство и съответно манипулиран срок на трайност. Проверката е извършена на
24 април т.г., а като дата на производство на айряна е отбелязана датата 25 април т.г.
Според датата върху капачките на киселото мляко то пък е произведено на 3 май т.г.
Нарушенията в мандрата в Силистренско са установени от инспектори от Добрич. БАБХ
продължава да прилага принципа на т.нар. кръстосани проверки, при които служители от
една област работят в друга област на страната. По този начин се избягват местните
зависимости и опитите за натиск върху контролните органи.