Млекопреработватели: Реалната цена на килограм сирене е около 9 евро

Представители на млечния бранш определиха около 9 евро за килограм като нормална пазарна цена на кравето сирене и призоваха методиката за определяне на „справедливите цени“ на основните хранителни продукти да бъде прецизирана.

Според производителите предложената от Министерството на икономиката методика е стъпка в правилната посока, но съдържа неясноти и разминавания. По думите им различни изчисления в документа водят до различни стойности за един и същ продукт, което поражда съмнения относно точността на формулата.

Млекопреработвателят Никодим Войнов коментира, че при производствена цена от около 6 евро за килограм крайна цена от 8 евро би означавала приблизително 33% търговска надценка, която според него е достатъчна, макар разходите на търговските вериги да са различни. Той определи опитите държавата да определя крайната цена на продукта като спорни.

От Националната асоциация на млекопреработвателите смятат, че реалната цена на качественото краве сирене е около 9 евро за килограм. Според бранша една от причините за големите разлики в цените е, че търговските вериги работят с надценки между 20 и 80 процента.

Междувременно икономисти посочват, че в проекта на методиката има техническа грешка при начина на изчисляване на средната стойност. От Министерството на икономиката уточниха, че тя ще бъде коригирана, а проектът остава в обществено обсъждане до получаване на становища и предложения.

Бояна Бояджиева