Салата от пилешко филе, портокал и целина

За четири салати:

2 портокала
300 г пилешки гърди
1/2 глава целина
2 с.л. зехтин
1/2 връзка магданоз
сол на вкус

Начин на приготвяне :

Сваряваме пилешкото филе и режем на кубчета (конкасе). Портокалите разрязваме на две. Издълбаваме ги. Месестата част режем на кубчета. Запазваме сока. Целината настъргваме, а магданоза го накъсваме.

Смесваме всичко в купа и овкусяваме със сол и зехтин. Сервираме в издълбания портокал.

Рецепта и Снимка: Красимир Василев