Шопска салата,, Футболна топка „

             Необходими продукти:

3 домата

 1 краставица

 2 зелени и 1 червена печени чушки

1 глава лук

 2-3 стръка пресен лук

 1 каф.чашка настъргано сирене

1 люта чушка

 3-4 с.л олио

магданоз

сол

 маслини без костилка  (за украса)

 Опечените чушки се почистват от семето,обелват се и се нарязват на ивички. Доматите и обелената краставица се нарязват на кубчета,а лукът и магданозът на ситно. Зеленчуците се смесват, посоляват се и се разбъркват.

Салатата се разпределя в чинийки, оформя се като кръг , полива се олиото и се поръсва с настърганото сирене.

Отстрани се добавя ситно нарязаният пресен лук, смачканите маслини ( и лютата чушка по класическия вариант).

Рецептата е изпратена от Диана Миланова