Хлебарите предупреждават за поскъпване и искат 0% ДДС: „Не можем повече да плащаме социалната цена“
Хлебопроизводителите предупреждават за сериозен натиск върху цената на хляба заради поскъпването на горивата, суровините, електроенергията и труда. От бранша настояват държавата да върне нулевата ставка на ДДС за основните видове хляб, за да се запази продуктът достъпен за потребителите.
Председателят на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите Мариана Кукушева заяви, че производителите вече трудно могат да продължат да поемат увеличаващите се разходи.
„Искаме 0% ДДС на хляба. Вярвам, че ще бъде проявено държавническо мислене и няма да оставим хляба на България да се произвежда в съседни държави“, заяви Кукушева.
Себестойността вече се променя всеки ден
Според нея доставната цена на хляба не е променяна през последните пет години, въпреки натрупаната през този период инфлация.
В същото време разходите на производителите продължават да растат.
Сред основните фактори са цените на пшеницата, електроенергията, транспорта, труда, кредитите и логистиката.
Особено сериозен натиск оказват горивата. Към 19 септември средната цена на дизела е около 1,95 евро за литър, след като само за няколко дни е поскъпнал с още 5 евроцента.
„Нашата себестойност, която определя доставната цена на хляба, се променя и вече се променя ежедневно“, посочи Кукушева.
По думите ѝ възможностите за допълнително оптимизиране на производството практически са изчерпани.
Производители вече продавали под себестойност
От бранша твърдят, че част от хлебопроизводителите са стигнали до ситуация, в която реализират продукцията си под нейната себестойност.
Паралелно с това се наблюдава и спад в потреблението.
Кукушева предупреждава, че това е сигнал, че основен продукт като хляба започва да става по-трудно достъпен за част от домакинствата.
Според нея хлебопроизводителите досега са изпълнявали ролята на своеобразен „социален буфер“, като са задържали доставните цени въпреки увеличаването на разходите.
Браншът обаче твърди, че вече няма възможност да продължи да компенсира разликата.
Три варианта пред държавата
Хлебопроизводителите очертават три възможни подхода за запазване на достъпни цени на белия, типовия и пълнозърнестия хляб.
Първият е държавата да запази свободния конкурентен пазар без допълнителна административна намеса.
Вторият е да бъде въведен икономически механизъм, чрез който да се компенсира разликата между реалната себестойност и евентуално регулирана цена.
Третият и предпочитан от браншовата организация вариант е връщането на 0% ДДС върху хляба.
Според Кукушева предишното прилагане на нулевата ставка е помогнало за задържане на цените и за изсветляване на сектора.
Тя посочи, че за три години хлебопроизводителите са внесли около 1,5 млрд. лева данъци.
Помощите за земеделците не стигат до хлебарите
От бранша подчертават, че обявените от правителството мерки за подпомагане на земеделските производители не решават техния проблем.
Причината е, че хлебопроизводителите са преработватели на земеделска продукция, а не земеделски производители.
Според Кукушева дори приетите от правителството енергийни компенсации не обхващат сектора.
Тя предупреди, че вече има затворени и фалирали предприятия, както и увеличаваща се междуфирмена задлъжнялост.
Опасения и за новия регистър на храните
Хлебарите се противопоставят и на част от изискванията около предстоящия централен регистър за проследяване на храните.
Според бранша новата система ще изисква допълнителни административни ресурси, персонал и разходи, които в крайна сметка също могат да бъдат включени в себестойността на продукцията.
Кукушева изрази опасения и относно предоставянето на чувствителна търговска информация и достъпа до нея.
Според нея особено засегнати от допълнителната административна тежест могат да бъдат малките производители.
Ще поскъпне ли хлябът?
Към момента няма обявено общо увеличение на цените на хляба в страната.
Отделни производители обаче вече предупреждават, че при продължаващо увеличение на разходите може да се стигне до поскъпване.
Хлебар от Благоевградско прогнозира възможно увеличение от около 10%, като даде пример с хляб на цена около 1,10 евро, който при подобен ръст би достигнал приблизително 1,20 евро.
Това е прогноза на конкретен производител, а не решение или обща ценова политика на хлебопроизводителите в страната.
Засега браншовата организация поставя акцента върху връщането на нулевото ДДС като начин част от растящите разходи да не бъдат прехвърлени върху крайната цена за потребителите.
Бояна Бояджиева
